I de senere \u00e5r er b\u00e6redygtighed dog blevet en stadig st\u00f8rre faktor i alle brancher, n\u00e5r det g\u00e6lder emballage af enhver art. Mere b\u00e6redygtige materialer og genanvendelighed er n\u00f8glefaktorer, der fortsat p\u00e5virker k\u00f8bsbeslutninger. Og det er ikke anderledes for emballage til fisk og skaldyr og fiskeindustrien.<\/p>\n
Emballage er kommet langt i de senere \u00e5r, n\u00e5r det g\u00e6lder b\u00e6redygtighed, og det samme er mulighederne for emballage til fisk og skaldyr. Selv om polystyren eller EPS stadig er det mest anvendte materiale til fiskekasser og emballage til fisk og skaldyr, er der ved at ske et skift til mere b\u00e6redygtige materialer. Branchen har nu en r\u00e6kke afpr\u00f8vede og testede muligheder for at pakke og distribuere fisk og skaldyr...<\/p>\n
Polystyren<\/strong> Selvom materialet kan genbruges gennem en specialiseret proces, ansl\u00e5s det, at mere end 50% af alle EPS-fiskekasser ender p\u00e5 lossepladsen. Og da det er et materiale, der let nedbrydes i vand, er det ogs\u00e5 en v\u00e6sentlig bidragyder til havplast. Det er derfor ikke ideelt til emballage til fisk og skaldyr og til en industri, der er afh\u00e6ngig af havmilj\u00f8et.<\/p>\n Med en energiintensiv fremstillingsproces og en h\u00f8jere CO2-p\u00e5virkning end andre materialer til transport er der ikke mange b\u00e6redygtighedskriterier, som polystyren opfylder. Faktisk er mange engangsartikler af polystyren allerede forbudt, s\u00e5 er det kun et sp\u00f8rgsm\u00e5l om tid, f\u00f8r materialet bliver helt forbudt?<\/p>\n Vokset pap<\/strong> Mens opfattelsen er, at pap er et gr\u00f8nnere og mere b\u00e6redygtigt materiale til fiskekasser, er det en overraskelse for mange, at voksbehandlet pap faktisk ikke kan genbruges her i Storbritannien. Alt papir eller pap, der er belagt - uanset om det er med plast, voks eller endda folie - kan ikke genbruges. Mange i fiske- og skaldyrssektoren har den opfattelse, at de har truffet et mere b\u00e6redygtigt valg ved at skifte deres fiske- og skaldyrsemballage fra polystyren til pap, men med vokset pap er der ingen mulighed for at genbruge det, der allerede er et energikr\u00e6vende materiale at fremstille.<\/p>\n Polypropylen<\/strong> Polypropylen er en let, riflet plast, der isolerer p\u00e5 samme m\u00e5de som polystyren og kan sendes fladpakket, hvilket giver yderligere b\u00e6redygtighedsgevinster ud fra et CO2-perspektiv. Det st\u00f8rste plus, n\u00e5r man sammenligner polystyren og vokset pap til emballage til fisk og skaldyr, er, at polypropylen er let at genanvende - det kan bortskaffes som en del af den daglige genbrug. Da polystyren kr\u00e6ver specialindsamling og genbrug, og vokset pap ikke kan genbruges, har polypropylen en overraskende stor fordel her sammenlignet med andre emballagematerialer til fisk og skaldyr.<\/p>\n Kan returneres<\/strong> Selvom hensigten med at skifte til returbakker giver b\u00e6redygtighedsfordele, er det i praksis ofte langt fra nemt at h\u00e5ndtere og resulterer i, at der bliver k\u00f8bt flere plastkasser, som ikke bliver brugt, end hvis man bruger en genanvendelig l\u00f8sning til at begynde med.<\/p>\n Hvad er den bedste emballage til fisk og skaldyr til din virksomhed?<\/strong><\/p>\n Ikke to fiske- og skaldyrsvirksomheder er ens, og mange har udfordringer med alt fra opbevaring og transport til bortskaffelse og omkostninger - som den rigtige emballage til fisk og skaldyr kan hj\u00e6lpe med at l\u00f8se.<\/p>\n
\nHistorisk set har polystyren eller EPS (ekspanderet polystyren) v\u00e6ret det foretrukne materiale, n\u00e5r det g\u00e6lder emballage til fisk og skaldyr. Men n\u00e5r det g\u00e6lder b\u00e6redygtighed, er der ikke mange plusser ved polystyren som materiale.<\/p>\n
\nN\u00e5r det drejer sig om emballagematerialer, betragtes pap altid som en mere milj\u00f8venlig og b\u00e6redygtig l\u00f8sning. For at kunne bruge materialet effektivt til emballering af fisk og skaldyr skal problemet med fugt og strukturel integritet im\u00f8deg\u00e5s med foring af pappet - i dette tilf\u00e6lde med voks.<\/p>\n
\nPlast ses ofte som et \"d\u00e5rligt\" materiale, n\u00e5r det handler om b\u00e6redygtighed. Mens engangsplast er et vedvarende problem for forbrugsvarer, b\u00f8r der skelnes mellem engangsplast og plast, der kan genbruges igen og igen - dem, der bidrager til et lukket kredsl\u00f8b, cirkul\u00e6r \u00f8konomi.<\/p>\n
\nUd over de ovenn\u00e6vnte materialer kan nogle virksomheder overveje at bruge returplastbakker. Selv om disse kasser har potentiale til at blive genbrugt mange gange, fungerer det ikke altid i praksis og er ikke altid en mulighed for alle virksomheder - det afh\u00e6nger helt af forsyningsk\u00e6den. Mange virksomheder, der implementerer en l\u00f8sning med returkasser, mister hurtigt en h\u00f8j procentdel af kasserne og er n\u00f8dt til at genk\u00f8be og genopfylde lageret regelm\u00e6ssigt.<\/p>\n