Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, cependant, la durabilit\u00e9 est devenue un facteur de plus en plus important dans tous les secteurs d'activit\u00e9, quel que soit le type d'emballage concern\u00e9. Des mat\u00e9riaux plus durables et la recyclabilit\u00e9 sont des facteurs cl\u00e9s qui continuent d'influencer les d\u00e9cisions d'achat. Il en va de m\u00eame pour les emballages de produits de la mer et l'industrie de la p\u00eache.<\/p>\n
L'emballage a beaucoup \u00e9volu\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es en mati\u00e8re de durabilit\u00e9, et il en va de m\u00eame pour les options disponibles pour l'emballage des produits de la mer. Si le polystyr\u00e8ne (EPS) reste le mat\u00e9riau le plus utilis\u00e9 pour les bo\u00eetes \u00e0 poisson et l'emballage des produits de la mer, on assiste \u00e0 une \u00e9volution vers des mat\u00e9riaux plus durables. L'industrie dispose d\u00e9sormais d'une gamme d'options \u00e9prouv\u00e9es pour l'emballage et la distribution des produits de la mer...<\/p>\n
Polystyr\u00e8ne<\/strong> Bien que ce mat\u00e9riau puisse \u00eatre recycl\u00e9 par le biais d'un processus sp\u00e9cialis\u00e9, on estime que plus de 50% de toutes les bo\u00eetes \u00e0 poisson en EPS finissent \u00e0 la d\u00e9charge. De plus, en tant que mat\u00e9riau se d\u00e9gradant facilement dans l'eau, il contribue \u00e9galement de mani\u00e8re significative aux plastiques marins. Ce n'est donc pas l'id\u00e9al pour les emballages de fruits de mer et pour une industrie qui d\u00e9pend de l'environnement marin.<\/p>\n Avec un processus de fabrication tr\u00e8s \u00e9nergivore et un impact CO2 plus \u00e9lev\u00e9 que d'autres mat\u00e9riaux \u00e0 transporter, le polystyr\u00e8ne ne fait pas beaucoup d'\u00e9mules en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable. En fait, comme de nombreux articles en polystyr\u00e8ne \u00e0 usage unique sont d\u00e9j\u00e0 interdits, n'est-ce qu'une question de temps avant que ce mat\u00e9riau ne soit compl\u00e8tement interdit ?<\/p>\n Carton cir\u00e9<\/strong> Alors que l'on pense que le carton est un mat\u00e9riau plus \u00e9cologique et plus durable pour les bo\u00eetes \u00e0 poisson, beaucoup sont surpris d'apprendre que le carton cir\u00e9 ne peut en fait pas \u00eatre recycl\u00e9 au Royaume-Uni. Tout papier ou carton enduit - que ce soit de plastique, de cire ou m\u00eame d'une feuille d'aluminium - ne peut \u00eatre recycl\u00e9. De nombreux acteurs du secteur des produits de la mer pensent qu'en rempla\u00e7ant le polystyr\u00e8ne par du carton pour l'emballage de leurs produits de la mer, ils ont fait un choix plus durable, mais avec le carton cir\u00e9, il n'y a pas d'option de recyclage pour un mat\u00e9riau dont la fabrication consomme d\u00e9j\u00e0 beaucoup d'\u00e9nergie.<\/p>\n Polypropyl\u00e8ne<\/strong> Le polypropyl\u00e8ne est un plastique l\u00e9ger et cannel\u00e9 qui offre une isolation comparable \u00e0 celle du polystyr\u00e8ne et qui peut \u00eatre exp\u00e9di\u00e9 \u00e0 plat, ce qui pr\u00e9sente des avantages suppl\u00e9mentaires en termes de durabilit\u00e9 du point de vue des \u00e9missions de CO2. Le plus grand avantage de la comparaison entre le polystyr\u00e8ne et le carton cir\u00e9 pour l'emballage des fruits de mer est la facilit\u00e9 avec laquelle le polypropyl\u00e8ne peut \u00eatre recycl\u00e9 - avec la possibilit\u00e9 d'\u00eatre \u00e9limin\u00e9 dans le cadre de votre recyclage quotidien. Le polystyr\u00e8ne n\u00e9cessitant une collecte et un recyclage sp\u00e9cialis\u00e9s, et le carton cir\u00e9 ne pouvant \u00eatre recycl\u00e9, le polypropyl\u00e8ne pr\u00e9sente un avantage surprenant par rapport aux autres mat\u00e9riaux d'emballage des produits de la mer.<\/p>\n Remboursable<\/strong> Bien que l'intention de passer \u00e0 des plateaux consign\u00e9s offre des avantages en termes de durabilit\u00e9, dans la pratique, elle est souvent loin d'\u00eatre facile \u00e0 g\u00e9rer et entra\u00eene l'achat de plus de bo\u00eetes en plastique qui ne sont pas utilis\u00e9es que si l'on utilisait une option recyclable au d\u00e9part.<\/p>\n Quel est le meilleur emballage pour les fruits de mer pour votre entreprise ?<\/strong><\/p>\n Il n'y a pas deux entreprises de produits de la mer identiques, et nombre d'entre elles sont confront\u00e9es \u00e0 des probl\u00e8mes de stockage, de transport, d'\u00e9limination et de co\u00fbt, que le choix d'un emballage adapt\u00e9 peut aider \u00e0 r\u00e9soudre.<\/p>\n
\nHistoriquement, le polystyr\u00e8ne ou EPS (polystyr\u00e8ne expans\u00e9) a \u00e9t\u00e9 le mat\u00e9riau de choix pour l'emballage des fruits de mer. Mais en mati\u00e8re de durabilit\u00e9, le polystyr\u00e8ne ne pr\u00e9sente pas beaucoup d'avantages.<\/p>\n
\nLorsqu'il s'agit de mat\u00e9riaux d'emballage, le carton est toujours consid\u00e9r\u00e9 comme une option plus \u00e9cologique et durable. Afin d'utiliser efficacement ce mat\u00e9riau pour l'emballage des fruits de mer, le probl\u00e8me de l'humidit\u00e9 et de l'int\u00e9grit\u00e9 structurelle doit \u00eatre r\u00e9solu en doublant le carton, en l'occurrence avec de la cire.<\/p>\n
\nLe plastique est souvent consid\u00e9r\u00e9 comme un \"mauvais\" mat\u00e9riau lorsqu'il s'agit de durabilit\u00e9. Alors que les plastiques \u00e0 usage unique sont un probl\u00e8me permanent pour les biens de consommation, il convient de faire la distinction entre les plastiques \u00e0 usage unique et les plastiques qui peuvent \u00eatre recycl\u00e9s \u00e0 maintes reprises - ceux qui contribuent \u00e0 une \u00e9conomie circulaire en boucle ferm\u00e9e.<\/p>\n
\nOutre les mat\u00e9riaux susmentionn\u00e9s, certaines entreprises peuvent envisager d'utiliser des bacs en plastique consign\u00e9s. Bien que ces bo\u00eetes aient le potentiel d'\u00eatre r\u00e9utilis\u00e9es plusieurs fois, cela ne fonctionne pas toujours dans la pratique et n'est pas toujours une option pour toutes les entreprises - cela d\u00e9pend enti\u00e8rement de la cha\u00eene d'approvisionnement. De nombreuses entreprises qui mettent en \u0153uvre une option de bo\u00eetes consign\u00e9es perdent rapidement un pourcentage \u00e9lev\u00e9 de bo\u00eetes et doivent r\u00e9guli\u00e8rement racheter et r\u00e9approvisionner leur stock.<\/p>\n