Polystyren - ogs\u00e5 kjent som ekspandert polystyren (EPS) eller isopor - har tradisjonelt blitt brukt av sj\u00f8matsektoren til \u00e5 pakke og distribuere fersk fisk og sj\u00f8mat. Materialet er ikke bare billig og lett, men har ogs\u00e5 isolerende egenskaper som gj\u00f8r at det har v\u00e6rt et foretrukket emballasjemateriale i sj\u00f8matsektoren i flere ti\u00e5r.<\/p>\n
Nyheten om at Frankrike vil forby isopor som emballasjemateriale, m\u00e5 derfor v\u00e6re en vekker for den franske og den europeiske sj\u00f8matsektoren. Forbudet i Frankrike skulle etter planen tre i kraft fra 1. januar 2025, men er n\u00e5 utsatt til 2030. Den franske sj\u00f8matsektoren - som er s\u00e5 avhengig av sj\u00f8matemballasje av isopor - m\u00e5 imidlertid begynne \u00e5 tenke p\u00e5 utfasingen av isoporemballasje f\u00f8r heller enn senere.<\/p>\n
Bare i Frankrike brukes det titalls millioner isoporkasser som emballasje for distribusjon av fersk fisk og sj\u00f8mat. Siden isopor er et materiale som ikke brytes ned biologisk, og som krever spesialisert resirkulering, er det ingen overraskelse at Frankrike har fors\u00f8kt \u00e5 l\u00f8se dette problemet.<\/p>\n
Hva er problemet med isoporemballasje? Polystyren er dessuten en betydelig bidragsyter til plast i havet - noe som i siste instans p\u00e5virker livet i havet.<\/p>\n Hvilke alternativer til isoporemballasje er tilgjengelige for sj\u00f8matsektoren?<\/strong> F\u00f4ret solid plate<\/em> Som med all annen emballasje har foret massivpapp sine fordeler og ulemper. Selv om den er kostnadseffektiv, har den ikke de samme isolasjonsegenskapene som polystyren, og den t\u00e5ler ikke fuktighet like godt som andre emballasjematerialer.<\/p>\n Polypropylen<\/em>
\n<\/strong>Polystyrenemballasje er et ikke-biologisk nedbrytbart materiale, og fra et milj\u00f8perspektiv kan det v\u00e6re noe av et avfallsmareritt. Den enorme mengden isoporemballasje som brukes bare i sj\u00f8matsektoren, krever spesialisert resirkulering og havner p\u00e5 deponi. Ofte blir det ogs\u00e5 en byrde for sluttbrukeren lenger ned i forsyningskjeden.<\/p>\n
\nMed det n\u00e6rt forest\u00e5ende forbudet mot polystyrenemballasje i Frankrike m\u00e5 sj\u00f8matsektoren i Frankrike - en bransje som i flere ti\u00e5r har v\u00e6rt sv\u00e6rt avhengig av polystyrenbokser - begynne \u00e5 tenke p\u00e5 utfasing av polystyrenemballasje f\u00f8r heller enn senere. Men hvilke alternativer til isopor finnes det for sj\u00f8matemballasje?<\/p>\n
\nF\u00f4ret massivpapp er et mye brukt alternativ til isoporkasser i sj\u00f8matsektoren. Selv om den anses som et b\u00e6rekraftig alternativ, har den en dobbel komposittkomposisjon, slik at den i likhet med isoporemballasje krever spesialisert resirkulering.<\/p>\n
\nPolypropylen - eller correx - er et lettvektsmateriale som isolerer like godt som fiskekasser av polystyren. Uten behov for st\u00f8ping gir polypropylen betydelige fordeler i forhold til isopor n\u00e5r det gjelder lagring og transport, ettersom kassene er flatpakket.<\/p>\n