Á undanförnum árum hefur sjálfbærni hins vegar orðið sífellt vaxandi þáttur í öllum atvinnugreinum þegar kemur að umbúðum af hvaða tagi sem er. Sjálfbærari efni og endurvinnsla eru lykilþættir sem halda áfram að hafa áhrif á kaupákvarðanir. Og þetta á ekki við um umbúðir fyrir sjávarafurðir og fiskveiðar.
Umbúðir hafa tekið miklum framförum á undanförnum árum hvað varðar sjálfbærni, og það sama á við um möguleikana á umbúðum fyrir sjávarafurðir. Þó að pólýstýren, eða EPS, sé enn mest notaða efnið fyrir fiskkassa og umbúðir fyrir sjávarafurðir, þá er verið að færa sig yfir í sjálfbærari efni. Iðnaðurinn býður nú upp á fjölbreytt úrval af reyndum og prófuðum valkostum fyrir pökkun og dreifingu á sjávarafurðum...
Pólýstýren
Sögulega séð hefur pólýstýren eða EPS (þanið pólýstýren) verið valið efni þegar kemur að umbúðum fyrir sjávarafurðir. En þegar kemur að sjálfbærni eru ekki margir kostir við pólýstýren sem efni.
Þótt hægt sé að endurvinna EPS-fiskakassana með sérhæfðri aðferð er áætlað að meira en 50% af öllum EPS-fiskakössum endi á urðunarstað. Þar að auki, sem efni sem brotnar auðveldlega niður í vatni, er það einnig verulegur þáttur í plastframleiðslu í sjó. Því ekki tilvalið fyrir umbúðir úr sjávarafurðum og iðnað sem reiðir sig á umhverfi sjávar.
Með orkumikilli framleiðsluferli og meiri CO2-losun en önnur efni til flutnings, eru ekki margir sjálfbærniþættir sem pólýstýren þarf að hafa í huga. Reyndar, þar sem margar einnota pólýstýrenvörur eru þegar bannaðar, er það bara tímaspursmál hvenær efnið verður bannað alveg?
Vaxað pappa
Þegar kemur að umbúðaefni er pappa alltaf litið á sem umhverfisvænni og sjálfbærari kost. Til að nota efnið á skilvirkan hátt í umbúðir fyrir sjávarafurðir þarf að bregðast við vandamálinu með raka og uppbyggingu með því að klæða pappann – í þessu tilfelli með vaxi.
Þótt fólk telji pappi vera umhverfisvænna og sjálfbærara efni fyrir fiskikassar, þá kemur það mörgum á óvart að vaxpappi sé í raun ekki endurvinnanlegur hér í Bretlandi. Ekki er hægt að endurvinna pappír eða pappa sem er húðaður – hvort sem það er með plasti, vaxi eða jafnvel álpappír. Margir í sjávarútvegsgeiranum telja að þeir hafi valið sjálfbærari kost eftir að hafa skipt úr pólýstýreni yfir í pappa umbúðir úr sjávarafurðum, en með vaxpappa er enginn möguleiki á að endurvinna það sem þegar er orkufrekt efni til framleiðslu.
Pólýprópýlen
Plast er oft talið vera „slæmt“ efni þegar kemur að sjálfbærni. Þótt einnota plast sé viðvarandi vandamál fyrir neysluvörur, þá ætti að gera greinarmun á einnota plasti og plasti sem hægt er að endurvinna aftur og aftur – þeim sem stuðla að lokuðu hringrásarhagkerfi.
Pólýprópýlen er létt, riflað plast sem veitir sambærilega einangrun og pólýstýren og er hægt að senda flatpakkað sem hefur aukinn sjálfbærnihagnað frá sjónarhóli CO2. Stærsti kosturinn þegar kemur að því að bera saman bæði pólýstýren og vaxaðan pappa fyrir sjávarafurðir er hversu auðvelt er að endurvinna pólýprópýlen - þar sem hægt er að farga því sem hluta af daglegri endurvinnslu. Þar sem pólýstýren krefst sérhæfðrar söfnunar og endurvinnslu og vaxaðan pappa er ekki endurvinnanlegur, hefur pólýprópýlen ótrúlega mikinn kost hér samanborið við önnur umbúðaefni fyrir sjávarafurðir.
Hægt að skila
Auk ofangreindra efna geta sum fyrirtæki skoðað að nota endurnýtanlega plastbakka. Þó að þessir kassar geti verið endurnýttir oft, þá virkar það ekki alltaf í reynd og er ekki alltaf möguleiki fyrir öll fyrirtæki - það er algjörlega háð framboðskeðjunni. Mörg fyrirtæki sem innleiða endurnýtanlega kassa missa fljótt hátt hlutfall kassa og þurfa að kaupa aftur og fylla á birgðir reglulega.
Þó að ætlunin að skipta yfir í endurnýtanlega bakka bjóði upp á sjálfbærniávinning, þá er það í reynd oft alls ekki auðvelt í meðförum og leiðir til þess að fleiri plastkassar eru keyptir en ekki notaðir heldur en ef þú notar endurvinnanlegan valkost til að byrja með.
Hverjar eru bestu umbúðirnar fyrir sjávarafurðir fyrir fyrirtækið þitt?
Engar tvær sjávarafurðafyrirtæki eru eins og margar þeirra glíma við áskoranir allt frá geymslu til flutnings, förgunar og kostnaðar – sem réttar umbúðir fyrir sjávarafurðir geta hjálpað til við að leysa.
Sem framleiðandi á Coolseal sjávarafurðaumbúðir – úr pólýprópýleni – við ræðum alltaf með ánægju um sjálfbærniávinning kassanna okkar og hvernig við getum hjálpað sjávarafurðafyrirtæki þínu að draga úr flutnings- og geymslukostnaði.
Ef þú vilt vita meira um úrval okkar af umbúðum fyrir sjávarafurðir, hafðu samband í dag til að ræða um ávinninginn fyrir sjávarútvegsrekstur þinn.
