I de senere år er bæredygtighed dog blevet en stadig større faktor i alle brancher, når det gælder emballage af enhver art. Mere bæredygtige materialer og genanvendelighed er nøglefaktorer, der fortsat påvirker købsbeslutninger. Og det er ikke anderledes for emballage til fisk og skaldyr og fiskeindustrien.
Emballage er kommet langt i de senere år, når det gælder bæredygtighed, og det samme er mulighederne for emballage til fisk og skaldyr. Selv om polystyren eller EPS stadig er det mest anvendte materiale til fiskekasser og emballage til fisk og skaldyr, er der ved at ske et skift til mere bæredygtige materialer. Branchen har nu en række afprøvede og testede muligheder for at pakke og distribuere fisk og skaldyr...
Polystyren
Historisk set har polystyren eller EPS (ekspanderet polystyren) været det foretrukne materiale, når det gælder emballage til fisk og skaldyr. Men når det gælder bæredygtighed, er der ikke mange plusser ved polystyren som materiale.
Selvom materialet kan genbruges gennem en specialiseret proces, anslås det, at mere end 50% af alle EPS-fiskekasser ender på lossepladsen. Og da det er et materiale, der let nedbrydes i vand, er det også en væsentlig bidragyder til havplast. Det er derfor ikke ideelt til emballage til fisk og skaldyr og til en industri, der er afhængig af havmiljøet.
Med en energiintensiv fremstillingsproces og en højere CO2-påvirkning end andre materialer til transport er der ikke mange bæredygtighedskriterier, som polystyren opfylder. Faktisk er mange engangsartikler af polystyren allerede forbudt, så er det kun et spørgsmål om tid, før materialet bliver helt forbudt?
Vokset pap
Når det drejer sig om emballagematerialer, betragtes pap altid som en mere miljøvenlig og bæredygtig løsning. For at kunne bruge materialet effektivt til emballering af fisk og skaldyr skal problemet med fugt og strukturel integritet imødegås med foring af pappet - i dette tilfælde med voks.
Mens opfattelsen er, at pap er et grønnere og mere bæredygtigt materiale til fiskekasser, er det en overraskelse for mange, at voksbehandlet pap faktisk ikke kan genbruges her i Storbritannien. Alt papir eller pap, der er belagt - uanset om det er med plast, voks eller endda folie - kan ikke genbruges. Mange i fiske- og skaldyrssektoren har den opfattelse, at de har truffet et mere bæredygtigt valg ved at skifte deres fiske- og skaldyrsemballage fra polystyren til pap, men med vokset pap er der ingen mulighed for at genbruge det, der allerede er et energikrævende materiale at fremstille.
Polypropylen
Plast ses ofte som et "dårligt" materiale, når det handler om bæredygtighed. Mens engangsplast er et vedvarende problem for forbrugsvarer, bør der skelnes mellem engangsplast og plast, der kan genbruges igen og igen - dem, der bidrager til et lukket kredsløb, cirkulær økonomi.
Polypropylen er en let, riflet plast, der isolerer på samme måde som polystyren og kan sendes fladpakket, hvilket giver yderligere bæredygtighedsgevinster ud fra et CO2-perspektiv. Det største plus, når man sammenligner polystyren og vokset pap til emballage til fisk og skaldyr, er, at polypropylen er let at genanvende - det kan bortskaffes som en del af den daglige genbrug. Da polystyren kræver specialindsamling og genbrug, og vokset pap ikke kan genbruges, har polypropylen en overraskende stor fordel her sammenlignet med andre emballagematerialer til fisk og skaldyr.
Kan returneres
Ud over de ovennævnte materialer kan nogle virksomheder overveje at bruge returplastbakker. Selv om disse kasser har potentiale til at blive genbrugt mange gange, fungerer det ikke altid i praksis og er ikke altid en mulighed for alle virksomheder - det afhænger helt af forsyningskæden. Mange virksomheder, der implementerer en løsning med returkasser, mister hurtigt en høj procentdel af kasserne og er nødt til at genkøbe og genopfylde lageret regelmæssigt.
Selvom hensigten med at skifte til returbakker giver bæredygtighedsfordele, er det i praksis ofte langt fra nemt at håndtere og resulterer i, at der bliver købt flere plastkasser, som ikke bliver brugt, end hvis man bruger en genanvendelig løsning til at begynde med.
Hvad er den bedste emballage til fisk og skaldyr til din virksomhed?
Ikke to fiske- og skaldyrsvirksomheder er ens, og mange har udfordringer med alt fra opbevaring og transport til bortskaffelse og omkostninger - som den rigtige emballage til fisk og skaldyr kan hjælpe med at løse.
Som producent af Coolseal-emballage til fisk og skaldyr - fremstillet af polypropylen - vi er altid glade for at diskutere de bæredygtige fordele ved vores kasser, og hvordan vi kan hjælpe din fiske- og skaldyrsvirksomhed med at reducere transport- og lageromkostningerne.
Hvis du gerne vil vide mere om vores udvalg af emballage til fisk og skaldyr, Kontakt os i dag for at tale om fordelene for din fiske- og skaldyrsvirksomhed.
